Pepparkakor och lussebullar

Snart är det jul! Jag bakar pepparkakor och det luktar såå gott. Det gäller att hålla koll på kakorna när det inte finns något fönster i luckan men det har gått bra. Vi ska ju ha litet adventsmys här och tänkte bjuda på glögg och pepparkaka. Hoppas det ska gå åt några stycken ...

Recept på lussebullar
2,5 dl vatten

2,5 dl mjölk

500 gram vetemjöl

25 gram jäst

1-2 påsar saffran

Blanda ingredienserna ovan och låt det jäsa i kylen över natten. Det blir mycket så ta en stor bunke!

Tillsätt:

500 gr vetemjöl

5 gr salt
200 gr socker

200 gr kallt smör
Blanda till en blank deg. Låt den jäsa i kylen en timme.

Kavla ut och bred på lika delar smör och socker. Gör bullar av något slag.

Låt jäsa färdigt på plåten och grädda.

Hoppas vi ses på lördag 11-16!

Karin